龙山宾馆开展食品卫生安全知识讲座

    6月15日晚上7:30分，龙山宾馆在二楼报告厅组织开展“安全生产月”安全教育——食品卫生安全知识培训。

    食品卫生安全关系着每一位到宾馆用餐宾客的身体健康，是宾馆正常经营的保障。在前段时间巡视组和高考团的接待中，接待方都对客人用餐问题十分重视，食材、菜单、用餐环境卫生都会一一过问。特别是高考团的接待，政府直接派驻食品药品监督管理局专人到馆全程跟踪学生用餐安全，餐前抽样、餐后留样。食品卫生安全问题对宾馆的经营而言是至关重要的一个环节。

    为此，宾馆特在“安全生产月”结合工作实际，组织开展了食品卫生安全知识培训。培训讲师向全馆员工详细讲解了食品原料采购与贮存、餐饮用具清洗消毒、食品添加剂使用等方面的食品安全知识以及食品从业人员卫生要求等，引导员工加强食品卫生安全意识，严防各类食品安全事故的发生，保障消费者的身体健康和生命安全。