井然有序的五一

    今年“五一”小长假接待给龙山人最深的印象是，忙而不乱、井然有序，充分体现了“凡事预则立，不预则废”的道理。

    五一节前，宾馆召开两次工作动员会和安排会，根据客情预订和预测情况，合理提高客房价格，有限制、有控制地进行网络预订；对重要节点进行安排，对细节地方进行要求；对宴席传菜、早餐服务、客房登记、洗衣房烫布草、客房抢房等事项提前协调安排协助人员；根据忙闲时间合理调整上下班时间，增加大堂副班；对票据、零钱、布草、食材等准备充分，加强安全检查和隐患排查。有了以上举措，尽管“五一”节假日客房爆满、宴席众多，但入住登记、结帐、早餐和婚宴传菜、收餐顺畅有序，洗衣房布草洗烫及时完成，没有出现客人拥挤和等待时间过长的情况。到了晚上十点，客人回房入住后，宾馆大堂十分安静，留守值班人员基本无事可做，与以往东奔西跑相比，大家反而显得不太适应。

    通过这次五一的尝试，取得较好效果，宾馆将认真总结，固化做法形成制度，为以后的节假日接待积累宝贵经验。