以赛促培 提升技能

    金秋十月，刚刚忙完国庆节黄金周的接待工作，龙山宾馆又迎来各类会议、团队接待的小高峰。在这繁忙的接待中，龙山宾馆于10月16日下午和19日下午开展了宾馆2018年度员工技能竞赛。

    为保证本次员工技能大赛的顺利进行，赛前各位裁判员、工作人员都做好了充分的准备，同时各位参赛人员努力练习、力争上游，大家都以饱满的热情期待着本次竞赛。本次技能竞赛项目包括中式铺床、查退房、中餐摆台和摆台主题讲解等。比赛过程中，参赛选手冷静发挥，沉着应战，纷纷使出“看家本领”，精彩的表现给观众们留下深刻印象，台下掌声不绝于耳。客房部的房务师傅们动作迅速、铺床平整；接待班的员工们查房快速、检查细致；最值得一提的是餐饮的中餐摆台和摆台主题讲解的竞赛，参赛人员都费尽心思，利用有限的材料，创造出“金秋赏菊（桔）”“松凤茶宴”“中国梦”“大鹏展翅”“欢欢喜喜”等许多十分有创意的摆台。本次竞赛除了客房和餐饮的员工参加以外，营销部、前厅部、后勤部、委托食堂的很多员工也都积极参与到竞赛中来。

    此次技能竞赛立足经营、突出实战，在宾馆范围内掀起比学习、比技术、比业务的高潮，提高了员工学习知识、提高业务技能水平的积极性，使员工们学有方向、赶有目标。今后，宾馆还将继续举办各种符合工作实际的技能竞赛，为宾馆服务质量提升、广大员工学习提高提供有利平台。