龙山宾馆开展生活服务类技能竞赛赛前培训

    7月25日下午和26日上午，龙山宾馆分别组织了中式铺床和中餐摆台的实操培训，为公司参加生活服务类技能竞赛的员工提供赛前指导。

    中式铺床培训中，龙山宾馆客房部工作了七年的老员工张道云用熟练的手法为大家展示了铺床的各个环节，床单、被套、枕巾在她手中如同变戏法似的，被协调有序地在床面上叠放整齐。观看的员工全神贯注，被张道云的技能所感染和吸引，随后大家都认真地进行了实操训练。

    中餐摆台培训中，餐厅主管贺珍珍为所有学员展示了摆台全过程。一张空白的圆桌，在数秒钟之内铺上了两层不同颜色的桌布，紧接着，餐盘、味碟、碗、杯子和勺子、筷子等依次有序地回到自己的位置，就像是完成一件艺术品的放置。接下来的倒酒环节和口布折花环节，更是让大家大饱眼福。

    通过此次赛前培训，大家又重新找到了学习的热情，提高了参赛积极性，也增添了工作乐趣。