传承勤俭节约美德 拒绝“舌尖”上的浪费

   近日，博远置业公司武汉分公司认真贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为重要指示精神，在汉江大厦员工餐厅大力倡导文明用餐，在传承勤俭节约美德、拒绝“舌尖”上的浪费方面采取了不少措施，取得一定成效。

   博远置业公司武汉分公司担负着汉江集团总部员工食堂的运行管理。多年来，分公司在做好食堂日常规范化管理的同时，坚持传承勤俭节约美德，持续开展“光盘行动”，大力倡导文明用餐。近日在汉江集团公司印发关于进一步贯彻落实习近平总书记重要指示精神坚决制止餐饮浪费行为的通知后，分公司积极响应，从后厨管理、文明引导等方面出台系列举措，全方位引导大家用实际行动拒绝“舌尖”上的浪费。一是后厨师傅对菜品按量搭配，炒菜适量先炒一波，然后依据就餐人数，分时间段再适量增加菜肴，尽可能避免菜肴的浪费；二是在食堂前厅，服务人员引导和提醒就餐人员按量取餐，并在餐盘回收区安排专人对是否“光盘”进行监督，设置“曝光台”，监督、引导就餐人员参与“光盘行动”；三是在餐厅内外利用公告栏、标识牌、显示屏等载体，宣传“倒掉的是剩饭 流走的是血汗”“滴水凑成河 粒米凑成箩”“按需取食 拒绝浪费”“节约粮食光荣”等宣传标语，努力营造浪费可耻、节约为荣的氛围。

   勤俭节约是中华民族的传统美德。一粥一饭，当思来之不易，节约粮食从你我做起。武汉分公司用实际行动做勤俭节约风尚的传播者、实践者和示范者，推进“文明餐桌”理念不断深入人心，共同促成勤俭节约的良好社会风尚。