松涛山庄管理处开展茶叶采摘加工技能竞赛

    5月10日上午，松涛山庄管理处全体员工齐聚松涛山庄八亩地茶园和制茶车间，开展茶叶采摘加工技能竞赛活动。

    竞赛设茶叶采摘和茶叶加工两个项目。

    茶叶采摘根据选手在1个半小时内摘得的“单独芽头”重量计算名次。比赛开始后，选手们背起茶箩迅速进入茶园，一双双巧手飞舞在茶树之间，一捏一提间，一片片茶叶快速装进茶篓。经过激烈角逐，竞赛评选出了排名靠前的6名采茶能手。

    下午的茶叶加工竞赛则全部由“徒弟”们独立操作完成，同时也是对前期导师带徒工作成效的一次检验。选手们按照“松涛碧剑”工艺要求，依次完成杀青、理条、整形、辉锅的制茶工序，接着由丹江口市农业局两名工作人员担任评委，从干茶的外形、香气、汤色、滋味、叶底五个方面进行评比，最终排定名次。

    此次活动营造出积极向上的工作氛围，全体员工在竞赛中强技能、展风采、查不足、明方向，为松涛山庄茶叶加工技能传承和提升夯实基础。